10- NUGGETS DE POULET AU FROMAGE
INGREDIENTS : (pour 4 personnes )
- 250g de blanc de poulet
- 2 tranches de pain sec
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
- 20 cl de lait
- Chapelure
- 1 jaune d'oeuf
- 60g fromage (type St Moret)
PREPARATION
1- Hacher le blanc de poulet.
2- Tremper le pain dans le lait. Mélanger tous les ingrédients, hachis de poulets, le pain, le sel et le poivre le fromage l'ail haché.
3 - Former des petits pâtés avec deux cuillères. Les tremper ensuite dans le jaune d’œuf battu avec de l'eau puis dans la chapelure.
4 -Les faire dorer ensuite dans une poêle 3 à 4 mn de chaque côtés.
5 - Déguster avec les sauces de votre choix.
Remarques :
Vous pouvez rajouter des épices, paprika, curry ou piment dans la préparation pour varier les goûts.
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