LE MONDE DE RATOUNETTE

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10- SUCETTES AU PARMESAN

Pour un apéritif : facile et très joli à voir et bien sûr très bon

 

Ingrédients pour 12 à 15 sucettes :

 

* Un sachet de Parmesan rapé

* une boule de Mozzarella

* olives vertes et/ou noires dénoyautées

* 1 ou 2 tranches de tomates séchées

* 1 sachet de "petits" Gresins

 

Sur la plaque du four, recouvert de papier sulfurisé  mettre une cuillère à café rase de Parmesan en petits tas réparties sur la plaques, les écraser pour en faire des ronds , mettre un bout de Grésin pour faire le bâton de la sucette, un petit bout de Mozzarella au centre (pour "coller" le baton), 2 rondelles d'olives pour faire des yeux verts ou noirs et un bout de tomate séchée pour faire le sourire de cette sucette entièrement comestible

 

Chauffer votre four à 180° et cuiser 6 mn juste pour fondre le Parmesan

Attendre le complet "refroidissement" avant de les décoller

Présenter dans des verres ou piquer dans un saladier rempli de semoule

 

¨Vous pouvez être sur de votre succès

 

 



26/01/2011
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