10- COOKIES AU ROQUEFORT ET AUX NOIX
Pour changer des chips à l'apéro
Ingrédients
- 75 g de farine
- 50 g de beurre salé
- 1 œuf
- 40 g de roquefort
- 25 g de fromage râpé
- 20 g de noix
- 1/2 c. à café de levure
Préparation
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Mélangez le beurre ramolli et la farine. Ajoutez l'oeuf à la pâte .
Mélangez. Ajoutez le fromage râpé, le roquefort en morceaux et les noix concassées.
Formez les cookies et enfournez 10 min environ sur une feuille de papier sulfurisé.
Pour varier on peux changer les ingrédients : lardons, jambon, herbes,chorizo etc.
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