LE MONDE DE RATOUNETTE

Ingrédients :

• 20g de margarine liquide en bouteille ou beurre fondu
• 2cs de farine
• 1/4l de lait
  
• Sel-poivre
• Fond de veau
• Persillade
• Sauceline pour sauce brune

Mettre une cuillère de margarine liquide ou beurre fondu dans un récipient qui va au micro-onde, la farine, remuez ajouter un peu de lait mais pas tout (la moitié environ) sel, poivre, 1/2 cuillère à café de fond de veau, 1 pincée de persillade et 1 peu de sauceline pour sauce brune

Si l'on veut une vraie béchamelle s'arrêter au sel et poivre.

Mettre au micro-onde 2mn puis rajouter le reste de lait et remettre au micro-onde 1 mn

Fouetter, c'est prêt.

FACILE NON