Soupe de la Vache aux courgettes

Pour 5 personnes

Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients :

• 1 kg de courgettes
• 4 parts de fromage fondu type Vache qui rit
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 1 litre d'eau

Préparation de la recette

Coupez les extrémités des courgettes.
Lavez les courgettes sans les éplucher.
Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une grande casserole ou un faitout.
Ajouter les 2 cubes de bouillon de volaille ainsi que l'eau.
Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 35 minutes.
Ajouter les Vache qui rit  et mixez le tout et servez cette soupe dans de jolis bols.